Buchweizenpfannkuchen - aus der Serie köstliche Pfannkuchenmischungen
Saftig, würzig, nach ostpreußischer Tradition mit frischem Roggensauerteig. Lassen Sie sich begeistern, entdecken Sie Pfannkuchen neu.
Einkaufsliste: Neben der Backmischung mit dem frischen Sauerteig brauchen Sie noch 4 Hühnereier und etwas Butterschmalz zum Ausbacken in der Pfanne.
Zutaten: Buchweizenmehl, brauner Zucker, Pfeffer, Salz und im Roggensauerteig: Roggenvollkornmehl und Wasser. Die Backmischung reicht für ca. 10 Pfannkuchen zu 10 cm ø.
Nährwertangaben: Gesamt je 100 g
2125,0 kcal 400,9 kcal
8890,8 kj 1677,5 kj
davon
Kohlenhydrate 437,2 g 82,5 g
Ballaststoffe 33,9 g 6,4 g
Zucker 32,6 g 6,1 g
Eiweiß 53,7 g 10,1 g
Fette 12,1 g 2,3 g
gesättigte Fettsäuren 2,0 g 0,4 g
einfach unges. FS 2,9 g 0,6 g
mehrfach unges. FS 3,0 g 0,6 g
Salz 11,4 g 2,1 g
Allergikerhinweis: der Sauerteig enthält Gluten (Roggen), Schalenfrüchten und Sesam enthalten