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Gerstenmehl aus weißer Rollgerste, frisch gemahlen aus unserer Steinmühle. Unser Mehl ist also griffig. Zutat: Gerste Allergikerhinweis: enthält glutenhaltige Getreide (Gerste) ...
Vollkornroggenschrot aus konventionellem Brotroggen aus Schleswig-Holstein. Mittlere Schrotung (auf Anfrage auch andere Schrotungen möglich), ideal für kräftige Roggen- und Schwarzbrote Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Roggen) Nährwertangaben ...
Weizenvollkornschrot aus konventionellem Weichweizen aus Schleswig-Holstein. Mittlere Schrotung (andere Schrotungen auf Anfrage möglich). Ideal für kernige Vollkornbackwaren oder als Grütze. Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Weizen) Nährwertangaben ...
Dinkelschrot, vollkorn aus biologischem Anbau. Mittlere Schrotung (andere Schrotungen auf Anfrage möglich). Ideal für kernige Backwaren und Grütze. Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Dinkel) Nährwertangaben Gesamt...
Griffig gemahlenes Vollkornmehl vom Schwarzemmer. Frisch und schonend in unserer langsam laufenden Steinmühle gemahlen. Hinweis: es können sich noch geringe Wesenreste im Mehl befinden. Der Schwarzemmer ist ein Wintergetreide und hat damit eine lange Wachstumsperiode,...
Weitestgehend entweste und Keimfähige Körner vom Franckenkorn, nach dem Mahlen, sollte das Mehl nochmals gesiebt (Haushaltssieb) werden, um auch die restlichen Wesen zu entfernen. Das Franckenkorn ist eine alte, wiederentdeckte Dinkelsorte mit sehr geringer Weizengenomeinkreuzung....
Griffig gemahlenes Vollkornmehl vom Schwarzemmer. Frisch und schonend in unserer langsam laufenden Steinmühle gemahlen. Hinweis: es können sich noch geringe Wesenreste im Mehl befinden. Das Franckenkorn ist eine alte, wiederentdeckte Dinkelsorte mit sehr geringer Weizengenomeinkreuzung....
weitestgehend entweste und Keimfähige Körner vom Schwarzemmer, nach dem Mahlen, sollte das Mehl nochmals gesiebt (Haushaltssieb) werden, um auch die restlichen Wesen zu entfernen. Der Schwarzemmer ist ein Wintergetreide und hat damit eine lange Wachstumsperiode,...
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