Getreide, Schrote und Mehle (18)
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Gerstenmehl vollkorn, frisch gemahlen aus unserer Steinmühle

Gerstenmehl aus weißer Rollgerste, frisch gemahlen aus unserer Steinmühle. Unser Mehl ist also griffig. Zutat: Gerste Allergikerhinweis: enthält glutenhaltige Getreide (Gerste)                            ...

3,90 €
500g
1000g
2500g
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Roggenschrot vollkorn Typ 1800, mittlere Schrotung

Vollkornroggenschrot aus konventionellem Brotroggen aus Schleswig-Holstein. Mittlere Schrotung (auf Anfrage auch andere Schrotungen möglich), ideal für kräftige Roggen- und Schwarzbrote Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Roggen) Nährwertangaben                  ...

1,90 €
500g
1000g
2500g
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Weizenschrot vollkorn Typ 1700 mittlere Schrotung

Weizenvollkornschrot aus konventionellem Weichweizen aus Schleswig-Holstein. Mittlere Schrotung (andere Schrotungen auf Anfrage möglich). Ideal für kernige Vollkornbackwaren oder als Grütze. Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Weizen) Nährwertangaben                  ...

1,90 €
500g
1000g
2500g
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Dinkelschrot Typ 2000 mittlere Schrotung

Dinkelschrot, vollkorn aus biologischem Anbau. Mittlere Schrotung (andere Schrotungen auf Anfrage möglich). Ideal für kernige Backwaren und Grütze. Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Dinkel) Nährwertangaben                      Gesamt...

3,90 €
500g
1000g
2500g
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Vollkornmehl vom Schwarzemmer, griffig gemahlen aus der Steinmühle

Griffig gemahlenes Vollkornmehl vom Schwarzemmer. Frisch und schonend in unserer langsam laufenden Steinmühle gemahlen. Hinweis: es können sich noch geringe Wesenreste im Mehl befinden. Der Schwarzemmer ist ein Wintergetreide und hat damit eine lange Wachstumsperiode,...

4,30 €
500g
1000
2500 g
Nicht auf Lager
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Dinkelkörner vom Franckenkorn

Weitestgehend entweste und Keimfähige Körner vom Franckenkorn, nach dem Mahlen, sollte das Mehl nochmals gesiebt (Haushaltssieb) werden, um auch die restlichen Wesen zu entfernen. Das Franckenkorn ist eine alte, wiederentdeckte Dinkelsorte mit sehr geringer Weizengenomeinkreuzung....

2,90 €
500g
1000
2500 g
Nicht auf Lager
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Franckenkorn Dinkelvollkornmehl, griffig gemahlenes Vollkornmehl aus der Steinmühle

Griffig gemahlenes Vollkornmehl vom Schwarzemmer. Frisch und schonend in unserer langsam laufenden Steinmühle gemahlen. Hinweis: es können sich noch geringe Wesenreste im Mehl befinden. Das Franckenkorn ist eine alte, wiederentdeckte Dinkelsorte mit sehr geringer Weizengenomeinkreuzung....

3,20 €
500g
1000
2500 g
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Emmerkörner vom Schwarzemmer

weitestgehend entweste und Keimfähige Körner vom Schwarzemmer, nach dem Mahlen, sollte das Mehl nochmals gesiebt (Haushaltssieb) werden, um auch die restlichen Wesen zu entfernen. Der Schwarzemmer ist ein Wintergetreide und hat damit eine lange Wachstumsperiode,...

4,30 €
500g
1000
2500 g
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Albrubin Vollkornmehl 0,5 kg

Das Albrubin ist eine alte Dinkelsorte, die z.B. in den Höhenlagen der Schweiz angebaut wurde. Es ist ein Wintergetreide. Die relativ großen, geschälten Kerne sind rubinrot gefärbt, hervorgerufen durch einen sekundären Pflanzenstoff dem Antioxydanz Anthocyan....

4,00 €
0,5
1,0
2,5 kg
5,0 kg
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Albrubin ganze Körner 0,5 kg

Das Albrubin ist eine alte Dinkelsorte, die z.B. in den Höhenlagen der Schweiz angebaut wurde. Es ist ein Wintergetreide. Die relativ großen, geschälten Kerne sind rubinrot gefärbt, hervorgerufen durch einen sekundären Pflanzenstoff dem Antioxydanz Anthocyan....

3,90 €
0,5
1,0
2,5
5,0
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Einkorn Vollkornmehl 0,5 kg

Das Einkorn (poacea triticum monococcum) gehört zu den Urformen der Weizengetreide. Es ist bespelztes Wintergetriede. Unser Einkorn wird in extensiver Bewirtschaftung in Schleswig-Holstein angebaut. Sie sind geschält und gereinigt. Es hat eine natürlich zusammengesetzte Glutengruppe...

3,90 €
0,5
1,0
2,5
5,0
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Einkorn Körner 0,5 kg

Das Einkorn (poacea triticum monococcum) gehört zu den Urformen der Weizengetreide. Es ist bespelztes Wintergetriede. Unser Einkorn wird in extensiver Bewirtschaftung in Schleswig-Holstein angebaut. Sie sind geschält und gereinigt.Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Weizen) Nährwertangaben  ...

3,70 €
0,5
1,0
2,5
5,0
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