Buchweizen-Dinkelbrot - kräftig und doch weich im Mundgefühl

Backmischung Buchweizen-Dinkelbrotbrot Diese Backmischung besteht zu 40% aus frisch gemahlenem Buchweizen(Vollkorn)mehl. Dieses macht das Brot so leicht und bekömmlich. Der Glutengehalt ist durch den Buchweizenanteil geringer als bei den anderen Backmischungen. Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Buchweizenmehl, Trockensauerteig...