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Weitestgehend entweste und Keimfähige Körner vom Franckenkorn, nach dem Mahlen, sollte das Mehl nochmals gesiebt (Haushaltssieb) werden, um auch die restlichen Wesen zu entfernen. Das Franckenkorn ist eine alte, wiederentdeckte Dinkelsorte mit sehr geringer Weizengenomeinkreuzung....
Griffig gemahlenes Vollkornmehl vom Schwarzemmer. Frisch und schonend in unserer langsam laufenden Steinmühle gemahlen. Hinweis: es können sich noch geringe Wesenreste im Mehl befinden. Das Franckenkorn ist eine alte, wiederentdeckte Dinkelsorte mit sehr geringer Weizengenomeinkreuzung....
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