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weitestgehend entweste und Keimfähige Körner vom Schwarzemmer, nach dem Mahlen, sollte das Mehl nochmals gesiebt (Haushaltssieb) werden, um auch die restlichen Wesen zu entfernen. Der Schwarzemmer ist ein Wintergetreide und hat damit eine lange Wachstumsperiode,...
Backmischung alter Schwede, bestehend aus Dalarhvede und Svedjerug, also zwei Getreiden die nachweislich schon in der Bronzezeit in Südschweden angebaut wurden. Sie bilden die Grundlage für ein kräftiges, ausdrucksstarkes Vollkornbrot. In die Moderne Transferiert in...
Griffig gemahlenes Vollkornmehl vom Schwarzemmer. Frisch und schonend in unserer langsam laufenden Steinmühle gemahlen. Hinweis: es können sich noch geringe Wesenreste im Mehl befinden. Der Schwarzemmer ist ein Wintergetreide und hat damit eine lange Wachstumsperiode,...
Weitestgehend entweste und Keimfähige Körner vom Franckenkorn, nach dem Mahlen, sollte das Mehl nochmals gesiebt (Haushaltssieb) werden, um auch die restlichen Wesen zu entfernen. Das Franckenkorn ist eine alte, wiederentdeckte Dinkelsorte mit sehr geringer Weizengenomeinkreuzung....
Griffig gemahlenes Vollkornmehl vom Schwarzemmer. Frisch und schonend in unserer langsam laufenden Steinmühle gemahlen. Hinweis: es können sich noch geringe Wesenreste im Mehl befinden. Das Franckenkorn ist eine alte, wiederentdeckte Dinkelsorte mit sehr geringer Weizengenomeinkreuzung....
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