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Fettburner - für erhöhten Grundumsatz und Verbesserung des Cholesterinstoffwechsels

Gerste (bekannt als cholesterinsenker) und die unglaublich mineralstoffhaltige Kleinhirse - das Teff - sorgen für einen erhöhten Grundumsatz. Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Gerstenmehl,Teffmehl, Trockensauerteig (Roggenvollkorn), Salz, Trockenhefe  Für ein Brot von ca. 800 g Backmischung mit Anleitung...

5,90 €
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Sommerbrot - ein leichtes Dinkelbrot in frischem Sonnengelb

Dinkelmehl 630 und Maismehl sind die Grundlage dieses sommerlich leichten Brotes. Für den besonderen Biss eine ordentliche handvoll Sonnenblumenkerne. Zutaten: Dinkelmehl 630, Maismehl, Sonnenblumenkerne,Trockensauerteig (Roggenvollkorn), Salz, Trockenhefe Ergibt ein würziges Vollkornbrot von ca. 750 g...

5,20 €
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Julebrød - duftiges Weihnachtsbrot

Kostliche Weihnachtsgewürze in einem süßen Brot mit angenehm weichen Mundgefühl. Verfeinert mit einem Klumpen Butter ein kulinarisches Highlight, nicht nur am Weihnachtsmorgen  Zutaten: Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, brauner Zucker, Trockensauerteig (Roggenvollkorn), Salz, Trockenhefe,Zimt, Macisblüte, Anis  Für ein...

4,90 €
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Superhero-Brot - für wilde Jungs jedweden Alters

Für wilde Jungs jedwedem Alter, so mögen auch sie ein kräftiges Vollkornbrot. Wichtige Mineralstoffe in der Hirse dazu die ungesättigten Fettsäuren des Chia-Samens. Ballaststoffreiche Haferflocken und Weizenvollkornmehl machen dieses Brot zu einem richtigen "Sattmacher"  Zutaten:...

4,90 €
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Energiebrot - kräftig nährendes Vollkornbrot

Ungesättigte Fettsäuren in leckerem Brot Der hohe pflanzliche Fettgehalt des Hafers, die Ölsaaten Sonnenblumenkerne und Sesam und als Zugabe: die ungesättigten Fettsäuren des Chia-Samens. Gute Fette sind wichtig für eine ausgewogene Ernährung, in diesem leckere...

4,50 €
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Ur-Dinkel - aus alten unverzüchteten Dinkelsorten

Basis ist eine unverzüchtete Dinkelsorte (je nach Ernte: Franckenkorn, Oberkulmer Rotkorn, Albrubin oder Emiliano) mit nur natürlich eingekreuzten Weizengenomen. Natürlich frisch vermahlen reich an Ballaststoffen und deftig im Geschmack. Die Reinheit dieser Backmischung fasziniert!  Zutaten:...

5,80 €
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Venusbrot - hilft bei der Steigerung des Bluteisengehaltes

Deutsche und Afrikanische Hirse sorgen für einen sehr hohen Mineralstoffanteil, insbesondere Eisen. Rückrat dieser Backmischung ist Dinkelvollkornmehl in Bio Qualität, so entsteht nicht nur ein Brot, das den Bluteisengehalt steigern kann, sondern auch eine Laib...

6,50 €
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Urbrot aus ursprünglichen Getreidesorten

Emmer und Waldstaudenroggen, auch Johanniskorn genannt sind die Zutaten dieser deftig natürlichen Backmischung. Natürlich gereift mit einem traditionellen Roggensauerteig. Höchster Genuss und Getreidebekömmlichkeit, das Brot neu entdecken. Zutaten: Emmervollkornmehl (47,2 %), Waldstaudenroggenvollkornmehl, Roggensauerteig (Roggenvollkornmehl, Wasser),...

7,50 €
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Emmerweizen - Sauerteigbrot aus dem Sommeremmer

Zutaten: Emmermehl (98% Vollkorn), Emmersauerteig (Emmervollkornmehl, Wasser), Salz Backmischung für ein reines Emmerbrot. (Frisch gemahlener) Emmer ist eine alte, unverzüchtete Getreideart. Natürlicher Proteingehalt, wertvolle komplexe Kohlenhydrate, Allergikerbekömmlich. Durch die lange, natürliche Teigreife mit dem beigefügten...

7,90 €
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Schwarzbrot auf Sauerteigbasis, kernig, Vollkorn - ohne Hefe

Diese Backmischung besteht aus Schwarzemmer und Roggenschrot, gewürzt mit deftigem Backmalz, Wasser und Salz. Zu ihr gehört neben dem Paket mit den trockenen Bestandteilen ein Glas frischer Roggensauerteig. Eine Kastenbackform wäre hilfreich. Das Brot ist...

7,90 €
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Körnerbrot - knackig im Biss

Eine kräftige Körnermischung in dieser Backmischung sorgt nicht nur für einen herzhaften Genuss, sondern fördert auch, schleimbildend, Ihre Verdauung. Zutaten: Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Roggenschrot, Trockensauerteig (Roggenvollkorn), Salz, Trockenhefe Für ein Brot von ca....

4,20 €
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Weißbrot - locker, leicht und fluffig

Vollkorn sollte es sein, sicher - aber am Sonntag ein luftiges Brot mit Marmelade. Das muss auch mal sein. Diese Backmischung ist fluffig und lecker, hat aber nichtsdestotrotz einen erklecklichen Vollkornanteil. Eignet sich auch gut...

2,90 €
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