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Backmalz aus gerösteter Gerste

Backmalz zum würzen deftiger Brotteige aus gerösteter und gemahlener Gerste. Schon ein Esslöffel für ein Brot von 500 g  gibt dem Brot einen kräftig würzigen Geschmack. Unser Backmalz ist nicht Enzymaktiv. Zutaten: Gerste Allergikerhinweis: enthält...

4,90 €
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Roggenmalz aus geröstetem Roggen

Backmalz zum würzen deftiger Brotteige aus gerösteter und gemahlenem Roggen. Schon ein Esslöffel für ein Brot von 500 g  gibt dem Brot einen kräftig würzigen Geschmack. Unser Roggenmalz ist nicht Enzymaktiv Zutaten: Roggen Allergikerhinweis: enthält...

4,90 €
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Französisches Landbrot - locker mit Emmer und Provencealischen Kräutern

Kräftiges Brot mit fluffiger Krume und einem herzhaften Biss durch den Emmer. Die herrlich duftigen Kräuter entführen Sie mit diesem schönen Brot aufs Land an einem schönen lauen Herbsttag. Einfach nach Anleitung mit der angegebenen...

3,90 €
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Gerstenmehl vollkorn, frisch gemahlen aus unserer Steinmühle

Gerstenmehl aus weißer Rollgerste, frisch gemahlen aus unserer Steinmühle. Unser Mehl ist also griffig. Zutat: Gerste Allergikerhinweis: enthält glutenhaltige Getreide (Gerste)                            ...

3,90 €
500g
1000g
2500g
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Leidenschaft-Brot "Ein gesundes Lebensmittel wiederentdecken"

Leidenschaft Brot – ein gesundes Lebensmittel wiederentdecken Eigenes Brot backen. Den ursprünglichen Geschmack eines frischen Brotes wiedererleben. Wissen, was in diesem gesunden Lebensmittel, das die Menschen seit mehr als 5000 Jahren begleitet, enthalten ist. Das...

12,90 €
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Leidenschaft-Brot "Es muss nicht immer Weizen sein"

Zu diesem Buch: Leidenschaft-Brot - Es muss nicht immer Weizen sein ISBN 978-3-936968-26-2, erschienen im Sonrrie Verlag DIN A5 Format, Softcover, vollfarbig gedruckt. Es hat einen Umfang von 224 Seiten und enthält über 270 praxisnahe...

19,90 €
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Bäuerliches Backen im Holzbackofen

Bäuerliches Backen im Holzbackofen ISBN 978-3-936968-20-0, erschienen im Sonrrie Verlag Broschüre DIN A 5 Format, Softcover, vollfarbig gedruckt. 40 Seiten und enthält über 50 praxisnahe Bilder Andreas Sommers, Ernährungsberater, Jahrgang 1964, verheiratet mit Carola Sommers,...

4,90 €
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Roggenschrot vollkorn Typ 1800, mittlere Schrotung

Vollkornroggenschrot aus konventionellem Brotroggen aus Schleswig-Holstein. Mittlere Schrotung (auf Anfrage auch andere Schrotungen möglich), ideal für kräftige Roggen- und Schwarzbrote Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Roggen) Nährwertangaben                  ...

1,90 €
500g
1000g
2500g
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Weizenschrot vollkorn Typ 1700 mittlere Schrotung

Weizenvollkornschrot aus konventionellem Weichweizen aus Schleswig-Holstein. Mittlere Schrotung (andere Schrotungen auf Anfrage möglich). Ideal für kernige Vollkornbackwaren oder als Grütze. Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Weizen) Nährwertangaben                  ...

1,90 €
500g
1000g
2500g
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Dinkelschrot Typ 2000 mittlere Schrotung

Dinkelschrot, vollkorn aus biologischem Anbau. Mittlere Schrotung (andere Schrotungen auf Anfrage möglich). Ideal für kernige Backwaren und Grütze. Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Dinkel) Nährwertangaben                      Gesamt...

3,90 €
500g
1000g
2500g
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Vollkornmehl vom Schwarzemmer, griffig gemahlen aus der Steinmühle

Griffig gemahlenes Vollkornmehl vom Schwarzemmer. Frisch und schonend in unserer langsam laufenden Steinmühle gemahlen. Hinweis: es können sich noch geringe Wesenreste im Mehl befinden. Der Schwarzemmer ist ein Wintergetreide und hat damit eine lange Wachstumsperiode,...

4,30 €
500g
1000
2500 g
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Dinkelkörner vom Franckenkorn

Weitestgehend entweste und Keimfähige Körner vom Franckenkorn, nach dem Mahlen, sollte das Mehl nochmals gesiebt (Haushaltssieb) werden, um auch die restlichen Wesen zu entfernen. Das Franckenkorn ist eine alte, wiederentdeckte Dinkelsorte mit sehr geringer Weizengenomeinkreuzung....

2,90 €
500g
1000
2500 g
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