Der Dalarweizen ist eine alte Skandinavische Weichweizensorte.  Es liegen Bronzezeitliche Nachweise aus Funden in Südschweden (Dalar) vor. Unser Dalarhvede (Dänisch-Weizen) wird auf einem Ökologisch bewirtschafteten Hof in Nordjütland angebaut.

Allergikerhinweis: Enthält Glutenhaltiges Getreide (Weizen)

Nährwertangaben                      Gesamt                      je 100 g

kcal                                              1620,6                         324,1

kj                                                  6780,4                       1356,1

Kohlenhydrate                           309,5 g                          61,9 g

Ballaststoffe                                66,0 g                          13,2 g

Zucker                                            3,6 g                           0,7 g

Eiweiß                                          54,0 g                          10,8 g

Fette                                             14,0 g                            2,8 g

gesättigte Fettsäuren                  2,8 g                            0,6 g

ungesättigte Fettsäuren              1,0 g                             0,2 g

mehrfach ungesättigte FS          4,1 g                            0,8 g

Salz                                               0,2 g                          0,04 g