Für alle Liebhaber hellen Brotes - ich habe hier ca. 50 % Haferflocken in die Backmischung integriert - Sie werden es kaum merken. Diese Backmischung habe ich vor allem für Kinder entwickelt, die sich mit Körnern oder dunklem Brot nicht anfreunden können.
Zutaten: Haferflocken (47,2 %), Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Trockensauerteig (Roggenvollkorn), Salz, Trockenhefe
Für ein Brot von ca. 800 g
Nährwertangaben: Gesamt je 100 g
1812,4 kcal 342,0 kcal
7582,9 kj 1430,7 kj
davon
Kohlenhydrate 329,9 g 62,2 g
Ballaststoffe 41,2 g 7,8 g
Zucker 4,4 g 0,8 g
Eiweiß 64,5 g 12,2 g
Fette 21,0 g 4,0 g
gesättigte Fettsäuren 3,8 g 0,7 g
einfach unges. FS 6,7 g 1,3 g
mehrfach unges. FS 8,6 g 1,6 g
Salz 10,0 g 1,9 g
Allergikerhinweis:
Enthält glutenhaltige Getreide (Weizen) und Hafer, kann kleinste Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten